TY - JOUR ID - 118943 TI - واکنش‌های فیزیولوژیکی و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان در برخی از ارقام انگور در شرایط تنش گرما JO - به زراعی نهال و بذر JA - SPPJ LA - fa SN - 2008-6946 AU - کرمی, محمد جواد AU - عشقی, سعید AD - بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر استان فارس. سازمان تحقبقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران. AD - بخش گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران Y1 - 2018 PY - 2018 VL - 34 IS - 2 SP - 171 EP - 189 KW - انگور رطبی KW - انگور فلیم‌سیدلس KW - پراکسیداز KW - تحمل گرما KW - کاتالاز DO - 10.22092/sppj.2018.118943 N2 - به دلیل توسعه کاشت انگور در مناطق گرم در سال‌های اخیر، بررسی واکنش ارقام انگور به تنش گرما به منظور غربالگری و گزینش ارقام متحمل به گرما ضروری است.این پژوهش با هدف تعیین نقش آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان شامل: کاتالاز، پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در فرآیند تحمل گرما در شش رقم انگور تجاری در شرایط تنش گرما (1 ± 45درجه سلسیوس) در موستان در سال‌های 93-1390 در منطقه نیمه گرمسیر قیر در استان فارس انجام شد. شاخص‌های فیزیولوژیکی شامل: محتوای کل کلروفیل، کلروفیل a، کلروفیل b و فلورسانس کلروفیل (Fv/Fm) برگ نیز بررسی شدند. نتایج نشان داد که آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز فعالیت بالایی در تاک‌ها در مقابل تنش گرما داشتند. در شرایط یکسان تنش گرما بیشترین فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز در تاک‌های فلیم‌سیدلس و رطبی در مقایسه با سایر ارقام مشاهده شد. مقدار بیشتر محتوای کل کلروفیل، کلروفیل a و کلروفیل b با نسبت بالای Fv/Fm برگ همراه بود و مقدار آنها در رقم فلیم‌سیدلس و بعد از آن در رقم رطبی مشاهده شد. نتایج نشان داد رقم فلیم‌سیدلس و پس از آن رقم رطبی از سایرارقام واجد شاخص‌های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی مرتبط با سازگاری به شرایط تنش گرما بودند. همخوانی این نتایج با آزمایش مزرعه‌ای قبلی که درآن بالاترین عمکرد را در شرایط تنش گرما برای ارقام رطبی و فلیم سیدلس گزارش شده بود، قابلیت بررسی صفات فیزیولوژیک و فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان برای تعیین و غربالگری ارقام متحمل به تنش گرما را نشان داد. UR - https://sppj.areeo.ac.ir/article_118943.html L1 - https://sppj.areeo.ac.ir/article_118943_27af94c8f0ed1e3c15a397d66c161ff9.pdf ER -